Với diện tích 1.200m2 ao vườn nuôi cá, nhưng vì lượng thức ăn quá cao, ông nuôi ốc để nhằm giảm thức ăn cho cá. Bất ngờ thị trường ốc bươu đen sạch hút hàng và từ đó ông bén duyên với con ốc bươu đen. Bán hết cá và chuyển sang nuôi ốc bươu đen, từ 7 năm nay ông Lê Hoàng Thanh (xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ) đã biến ốc thành nguồn kinh tế chính cho gia đình.

       Ông Thanh chia sẻ: Ngày trước nuôi ốc, ông để ốc sinh đẻ tự nhiên. Nhưng sau thời gian, thấy trứng ốc khi bị ánh sáng trực tiếp sẽ làm chết ốc con và cho năng suất thấp nên ông quyết định đem vào ấp trứng để có năng suất cao hơn.

       Trứng ốc được ông Thanh mang vào nhà đặt trên thau nước để ấp. Khi trời nắng, ông sẽ phun thêm hơi nước để giữ độ ẩm cho trứng, hạn chế hư hại.

       Sau khi ốc đủ độ ẩm, đủ ngày sẽ nở ra và rớt xuống nước. Giai đoạn này, ốc sẽ được tách ra vật chứa lớn hơn để nuôi và chăm sóc.

Cận cảnh một con ốc bươu đen trong mương vườn ông Thanh đang đẻ trứng.

       Những trứng ốc khuất ánh nắng mặt trời ông sẽ để cho nó nở tự nhiên.

       Ốc giống được ông Thanh bán với giá 500 đồng/con. Số tuần để đưa giống ốc ra nuôi ngoài thiên nhiên an toàn dao động từ 2 đến 4 tuần tuổi. Theo kinh nghiệm của ông Thanh, đây là giai đoạn ốc phát triển tốt nhất.

       Nguồn thức ăn chính cho ốc là bèo. Sau khi vớt lên, bèo được lặt lá rửa sạch, để cho ốc con ăn. Theo ông Thanh, ngoài bèo còn có thể sử dụng rau củ hoặc trái cây làm thức ăn cho ốc. Tuy nhiên, người nuôi cũng cần hết sức cẩn trọng vì một số loại hoa quả có thuốc trừ sâu cao sẽ làm chết ốc. Theo ông Thanh, ngoài việc làm thức ăn có rất nhiều loại dinh dưỡng tốt cho ốc, bèo còn làm chỗ cho ốc trú ngụ.

       Để theo dõi và chăm sóc kịp thời, ông Thanh đi nhặt trứng ốc mỗi ngày, vì ốc trong ao sinh quanh năm. Để có đủ ốc nở đúng chất lượng, một tổ ốc có giá 50 - 70 nghìn đồng tùy lớn nhỏ.

       Ốc thương phẩm đạt chất lượng 25 con/kg giá dao động từ 60 đến 75 nghìn tại vườn. Mỗi tuần ông Thanh giao cho các nhà hàng trên địa bàn TP Cần Thơ khoảng 100kg ốc. Trung bình, mỗi tháng, nguồn thu nhập từ ốc thương phẩm của gia đình ông trên 20 triệu đồng, chưa kể bán ốc giống và trứng ốc.

SỞ HẠ

http://vietlinh.vn/tin-tuc/2020/nuoi-trong-thuy-san-2020-s.asp?ID=100